SENADOR

Alvar Hinojal

Este palentino de 33 años, joven promesa de la gastronomía de CyL en 2011 y miembro de Eurotoques desde 2010, ha ganado numerosos premios de cocina, como el pincho dulce 2016 y el pincho de bronce en Valladolid 2013, así como haber quedado finalista en el concurso nacional de pinchos en 2013.

Dispone de una gran imaginativa para la creación de nuevos platos y mucha experiencia en las nuevas técnicas gastronómicas.

Durante su carrera ha sido jefe de cocina y gerente del Real Hotel en Guardo y jefe de cocina del Restaurante El Molino, en Velilla del Rio Carrión.

Actualmente desarrolla sus labores de gastronomía creativa como jefe de cocina del restaurante Suite 22 de Valladolid al tiempo que imparte cursos como docente en la escuela internacional de cocina “Fernando Pérez”.

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