SENADOR

Félix Manso

Nació hace 50 años en Vitoria. Estudió Hostelería en dicha ciudad y ha complementado su formación con cursos y master class con profesionales de la talla de Luis Irizar, Michelle Gerard, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Dani Garcia o con Paco Torreblanca.

Comenzó a trabajar en la hostelería en el Hotel Canciller Ayala. Siguió afianzando sus conocimientos en el Mesón de la Costa y en el restaurante Enrique. Actualmente, trabaja como jefe de cocina en Gaztelumendi-Antxon de Irún.

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